Entdecke die
kulinarische Welt
der FW Perg!

Praktischer Unterricht

Deine fachpraktische Ausbildung in Küche und Service:

Praktische Abschlussprüfung:

Ende der 3. Klasse

Prüfungsbereich Küche:

Zubereiten und Anrichten eines viergängigen Menüs

Prüfungsbereich Service:

Vorbereitung und Service inkl. Getränkeberatung und Gästebetreuung

Beschäftige dich im Bereich Ernährungswirtschaft mit folgenden Themen:

Ernährung und Lebensmitteltechnologie

Betriebsorganisation
Küchen- und Restaurantmanagement

Profitiere langfristig von deinen Fähigkeiten in der Organisation und Koordination, im Zeitmanagement sowie in der Ausdauer,
Flexibilität und Kreativität!

Berufspraktikum

Du möchtest deine Fähigkeiten in einem Betrieb unter Beweis stellen?

Dann hast du zwischen der zweiten und dritten Klasse die Chance dazu. Du bist verpflichtet, ein zweimonatiges Pflichtpraktikum in Betrieben der Wirtschaft – vorzugsweise in der Gastronomie – zu absolvieren.

Erasmus+ ist ein Programm der Europäischen Union für Bildung, Jugend und Sport. Es bietet dir die Möglichkeit, dein Praktikum im EU-Ausland – mit finanzieller Unterstützung – zu absolvieren.

2

Zusatzausbildungen Schulveranstaltungen

Praktischer Unterricht und Berufspraktikum

Aufnahmekriterien

Stundentafel

Werde auch du Teil unserer Gemeinschaft in der FW Perg!